格付けB-4以上のブランド和牛一覧

※ 格付けのランクを定義としていないブランド和牛もありますので、ランクの高いブランド和牛だけがアジや品質を保証するものではありません。

■歩留等級「A・B」肉質等級「５」

①【宮城県】仙台牛

■歩留等級「A・B」BMS6以上

②【兵庫県】神戸ビーフ

■歩留等級「A」肉質等級「４・５」

③【長野県】阿智黒毛和牛、りんごで育った信州牛
④【東京都】秋川牛

■歩留等級「A・B」肉質等級「４・５」

⑤【沖縄県】石垣牛（特選）
⑥【徳島県】阿波牛
⑦【滋賀県】近江牛（認定書有）
⑧【京都府】京都肉
⑨【新潟県】にいがた和牛(村上牛)
⑩【栃木県】とちぎ和牛
⑪【茨城県】常陸牛
⑫【神奈川県】葉山牛
④【東京都】市場発横浜牛
①【宮城県】若柳牛、石越牛、はさま牛
⑬【岩手県】前沢牛
⑭【青森県】あおもり倉石牛、あおもり十和田湖和牛